Bloqueo caudal más anestesia general balanceada en un paciente con pentalogía de Cantrell, presentación de un caso clínico / Caudal block plus inhaled general anesthesia in a patient with pentalogy of Cantrell, presentation of a clinical case

The pentalogy of Cantrell is a disorder characterized by congenital abnormalities in the abdominal wall, lower sternum, anterior diaphragm, diaphragmatic pericardium, and cardiac anomalies. It is a rare disease with 250 cases registered around the world. The anesthetic implications will require a specialized management given the ventilatory mechanics and cardiac function which are compromised by the disease in the newborn. We present the case of a female patient with pentalogy of Cantrell without prenatal diagnosis, who had an operative procedure to correct patent ductus arteriosus and abdominal mesh placement under balanced general anesthesia with sevoflurane and fentanyl plus caudal block. This case is reported to provide our experience in the anesthetic management of this type of patients.

La pentalogía de Cantrell es una enfermedad caracterizada por anormalidades congénitas de la pared abdominal supraumbilical, esternón inferior, diafragma, pericardio diafragmático y anomalías cardiacas. Se trata de una enfermedad rara con 250 casos registrados alrededor del mundo. Las implicaciones anestésicas requieren de un manejo especializado debido a la mecánica ventilatoria y función cardíaca que se encuentran comprometidas en el recién nacido. Se presenta el caso de una recién nacida portadora de pentalogía de Cantrell, no diagnosticada prenatalmente, quien fue sometida a corrección de ductus arterioso persistente y colocación de malla abdominal bajo anestesia general balanceada con sevofluorano y fentanilo más bloqueo caudal. Se reporta el presente caso para brindar nuestra experiencia en el manejo anestésico de este tipo de pacientes.

Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa / Sensory and calorie evaluation of an ice cream mix, where inulin is incorporated as a partial substitute for fat

RESUMEN Se evaluó el aporte calórico, el contenido de grasa saturada y la aceptación sensorial de helados de vainilla formulados con inulina, como sustituto parcial de grasa saturada. Se formularon por triplicado cuatro mezclas para helados, en las cuales, se reemplazó parte de la grasa de palma (2, 3 y 4%) por inulina comercial. La grasa del tratamiento control, se formuló con 7% de grasa vegetal saturada. Para el reemplazo, se utilizó una relación 1:0,25 (grasa saturada:inulina). El aporte calórico, se calculó mediante la medición de energía bruta. El análisis sensorial, se realizó con 23 jueces consumidores habituales de helado. Se concluyó que en la formulación de helados de vainilla es posible reemplazar el 57,14% de grasa vegetal saturada por inulina sin que se afecten las propiedades sensoriales en el producto, logrando reducir en un 16%, el contenido calórico y, en 48,6%, el contenido de grasa saturada. Por lo tanto, la sustitución de grasa vegetal por inulina es una alternativa, que permite ofrecer en el mercado helados funcionales, con bajo contenido calórico, sin perder la palatabilidad, que hace a los helados un producto placentero para la gran mayoría de la población mundial.

ABSTRACT The caloric intake, saturated fat content and sensory acceptance of vanilla ice cream formulated with inulin as a partial substitute for saturated fat was evaluated. Ice cream mixtures by triplicate were formulated, and part of the palm fat (2, 3 and 4%) was replaced by commercial inulin. The fat of the control treatment was formulated with 7% vegetable fat. For the replacement of fat, a ratio of 1: 0.25 (fat: inulin) was used. The caloric intake was calculated by measuring gross energy. The sensory analysis was carried out with 23 habitual consumers judges of ice cream. It was concluded that in the formulation of vanilla ice cream is possible to replace 57.14% vegetable fat for inulin without affecting the sensory properties in the product, with this is possible to obtain 16% reduction in the caloric content and 48.6% in the content of saturated fat. Therefore, the replacement of vegetable fat by inulin is an alternative that allows offering functional ice cream with low caloric content, without losing the palatability that makes ice cream pleasant for most of the world population.

Secuencia de displasia caudal: Estudio clínico y radiológico de un paciente / Caudal dysplasia sequence: Clinical and radiological study of a patient

La secuencia de displasia caudal (SDC), denominada también síndrome de regresión caudal y síndrome de agenesia sacra, es una malformación congénita poco frecuente, que incluye principalmente agenesia con extensión variable de cuerpos vertebrales distales lumbosacrococcígeos y/o sacrococcígeos. En este trabajo se presentan criterios diagnósticos por imagen, clasificación y estudio de un caso clínico.

Caudal dysplasia sequence (CDS), also called caudal regression syndrome and syndrome of sacral agenesis is a rare congenital malformation, which includes agenesis with variable extension of lumbo-sacral-coccygeal distal and sacrococcygeal vertebral bodies. In this article we review diagnostic criteria, classification and report a clinical case.

Modelo bioeconómico de simulación para orientar la definición del objetivo de selección en el sistema doble propósito / Bioeconomic simulation model to orientate selection objetive definition in dual purpose system

Se describe un modelo determinístico dinámico para la simulación de un sistema de producción de doble propósito, la escala vaca-maute se utilizó para estimar los efectos sobre el margen bruto, resultado de cambios en los niveles productivos generados por mejoramiento genético de las características biológicas involucradas. El modelo se concibió compuesto de al menos dos versiones principales, que se articulan integradamente para alcanzar los objetivos de simulación. La versión descriptiva consistió en la caracaterización de la estructura de un sistema de produccioón doble propósito, escala vaca-maute, ubicado en la cuenca del Lago de Maracaibo, cuyas variables biológicas y económicas constituyeron el andamiaje teórico de referencia. La otra versión se refierio a las ecuaciones matemáticas, las cuales les permitieron completar las fases de análisis y simulación. La validación del modelo fue realizada con datos suministrados por el sistema de registros e información para la ganadería de doble propósito, provenientes del municipio Sucre del estado Zulia. En la fase de experimentación se pudo comprobar que, en las condiciones que se realizó la simulación, las características que podrían integrar el objetivo de selección del sistema doble propósito son, peso adulto y producción de leche, la sihuiente fase en el proceso de definición del programa genéticoserá determinar los indicadores más adecuados que sean necesario evaluar para optimizar el progreso en esas características.

Estudio sobre las teorias de: el triangulo equilatero de Einthoven, el electrodo central de Wilson y las derivaciones Unipolares de Goldberg y de Wilson / Study about theories of: equilateral triangle of Einthoven, Wilson's theory and Unipolar Leads of Goldberg and Wilson

Revisando la literatura original sobre los orígenes del electrocardiograma se encontró que las bases de la teoría de el triángulo equilátero de Einthoven, la teoría de Wilson y las derivaciones unipolares de Goldberg y otras teorías asociadas a estas, no es tan sólida como se cree hoy en día. Utilizando un análisis diferente y original se encontró que en realidad estas teorías están basadas en conceptos erróneos. El hecho de que la suma de los valores de las tres derivaciones estándar es igual a cero se debe a la construcción de estas derivaciones y no como se cree a la veracidad de la teoría del triángulo de Einthoven. Las teorías en que se fundamentan Wilson y colaboradores para demostrar que el potencial del Terminal Central de Wilson es igual a cero son: la teoría del triángulo equilátero de Einthoven y la ley de Kirchhoff. La primera no tiene una demostración científica sólida como se demuestra matemática y experimentalmente en este artículo, y la segunda está relacionada con flujos eléctricos, no con potenciales eléctricos. La suma algebraica de los flujos eléctricos dentro de un circuito eléctrico es la que es igual a cero, no la suma de sus potenciales. Esto se demuestra también matemática y experimentalmente en el artículo

Variables bioquimicas relacionadas con la motividad y vitalidad espermatica masculina / Variable biochemicals to relates with the motility and spermatic vitality in the sterility masculinity

Uno de los aspectos mas enganosos de la esterilidad e infertilidad masculina es la ausencia de caracteristicas clinicas evidentes del estado de salud y fisiopatologia del testiculo, por lo que es muy importante realizar un examen minucioso del liquido seminal. En este trabajo, se determinaron 174 examenes seminologicos en pacientes con sospecha de infertilidad y esterilidad, cuyas edades fructuan entre 19 y 50 anos. El grupo de pacientes con astenospernia leve (32 %) presento vitalidad mayor de 80 %, sin embargo el 52 y el 71% de estos pacientes reportaron valores disminuidos o aumentados de los niveles de fructuosa y acido citrico respectivamente. Asimismo los pacientes catalogados con necrospernia minima, moderada severa y muy severa presentaron valores muy aumentados y disminuidos de los niveles de fructuosa y acido citrico.